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Al Corte Extremadura

Chuletón de añojo de Extremadura

Chuletón de añojo de Extremadura

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13,90€/Kg  Pieza 500g/1kg aprox.
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El chuletón de añojo de Extremadura es la pieza estrella de la ternera. Un corte aclamado por cocineros y comensales que goza de gran popularidad actualmente tanto dentro como fuera de casa.

Nuestro ganado vacuno añojo es extremeño y se cría en libertad en las dehesas de la Campiña Sur. Esta ternera de hasta dos años nos proporciona una carne más sabrosa que la de terneras más jóvenes y no tan intensa como la de vaca.
Por esto, destacamos nuestro chuletón de añojo extremeño como el corte más popular para todos los paladares. 

El chuletón se saca del costillar de lomo alto vacuno y se cocina y sirve con el hueso. Nosotros te presentamos nuestro chuletón de añojo extremeño envasado por pieza en bandejas de un kilo, kilo y medio o dos kilos.

Recibe en casa nuestra carne fresca de ternera de Extremadura en servicio refrigerado, con entrega antes de las 13,30h (del día laborable posterior al envío).

Ficha técnica

Denominación comercial: CHULETÓN DE TERNERA
Alérgenos: Ninguno
Descripción proceso, Tª y tiempo Despiece, envasado, refrigerado a ≤ 7ºC.
Presentación Envasadas en bandejas AL VACÍO.
Condiciones de almacenamiento: En refrigeración ≤ 7ºC
Condiciones de transporte: En refrigeración a ≤ 7ºC
Uso esperado: Consumo tras cocinado toda la población en general.
Nº de lote , significado Consta de 6 cifras definidas por ddmmaa (será el día de producción).
Fechas de consumo Fecha de caducidad:( dd/mm/aa.).
Modo de empleo Cocinado a temperaturas superior a 65ºC.
Valores nutricionales:
Información nutricional Valores medios por 100g
Energía: 466KJ(112 Kcal)
Grasas :3,3 g de las cuales saturadas 1g.
Hidratos de carbono: 0g de los cuales azúcares 0 g
Proteínas: 20,2 g
Sal: 0,15

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