Crema de jamón curado - Nogales

Denominación: CREMA DE JAMÓN CURADO MDD
Marca comercial: Nogales
Descripción del Producto y Materia Prima: Producto elaborado de forma artesanal a partir de fiambre de cerdo (este se elabora en la misma fábrica a partir de carnes frescas) al que se le añaden diferentes ingredientes, jamón curado, condimentos y aditivos y que ha sido sometido a unas condiciones de picado hasta formar una pasta fina y homogénea que le confiere una textura y consistencia característica.
Composición y Características Nutricionales: Ingredientes:
Fiambre de cerdo (carne de cerdo, agua, preparado de fiambre (proteínas de soja y cerdo, almidón, sal, maltodextrina, dextrosa, estabilizadores: fosfatos: difosfatos, trifosfatos, carboxilmetilcelulosa y carragenato, antioxidantes: citrato sódico y eritorbato sódico, aromas, colorante: carmín, aroma de humo), fécula de patata, pakerspowder (sal, conservador: nitrito sódico)],leche, aceite de girasol, agua, jamón curado9,3%[jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores: nitrato de potasio y nitrito de sodio, dextrosa, antioxidante: ascorbato de sodio],almidón, estabilizadores: carragenatos, sal, colorante: carmín, aroma y especias.
Valor Energético: 250,1 Kcal/ 1046,2KJ
Grasa Total: 22,3g
De las cuales saturadas:4,0 g
Hidratos de Carbono:5,8 g
De los cuales azúcares:1,8g
Proteínas:6,4g
Sal:1,6 g
Características : Presenta una coloración rosada, con un sabor y olor característico.
Alérgenos: No produce reacciones en personas intolerantes al gluten.
Contiene leche, proteína de soja.
Puede contener trazas de huevo, pescado, sésamo y frutos secos.
Almacenamiento/Transporte: No precisa frío. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en refrigeración. Consumir antes de 5 días.
Uso Previsto: No necesita preparación culinaria. Alimento listo para su consumo. Untar y servir.
Población Destino Orientado al público en general.
Vida Útil: 36 meses para las latas Y 24 meses para las tarrinas y para el cristal.
Fecha de consumo preferente: aquella fecha en la que están garantizadas las características organolépticas del producto habiéndose conservado adecuadamente.
La fecha de duración mínima se expresará mediante las leyendas: Consumir preferentemente antes del fin de mm-aa.
En ella se indica el mes y el año, dos dígitos para el mes y dos dígitos para el año.
Consumir preferentemente antes del fin de: LOTE (Ver envase).