Lomo curado doblado - 1/2 pieza - Valdorite
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€26,69 EUR
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40.90€/kg - 652g aprox.
¡Disfruta del delicioso lomo curado doblado 100% Valdorite! Hecho al 100% con los mejores ingredientes, este lomo curado es el aperitivo ideal para cualquier ocasión. Prueba su sabor único que se funde en tu boca, ¡una delicia para tus sentidos! ¡Hazte con tu lomo doblado Valdorite ahora!
El kilo le sale a 40.90 €/kg.
Información del producto
MARCA COMERCIAL: Valdorite
CLASIFICACIÓN DEL PRODUCTO: Derivado cárnico curado-madurado.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Producto elaborado con el lomo fresco de cerdo,
alimentado con piensos constituidos fundamentalmente por cereales, limpio y desgrasado, salado, adobado y posteriormente embuchado y curado.
DENOMINACIÓN COMERCIAL: Caña de Lomo Doblado Curado Sabor Tradicional
INGREDIENTES: Lomo de cerdo, sal, dextrosa, especias, conservadores (E-252, E-250), ajo, pimienta negra y orégano.
TRATAMIENTOS APLICADOS:
El lomo fresco se sala y adoba en bombo de vacío pasando después a cámara de maduración. Posteriormente se embute envoltura de colágeno y se traslada a secaderos con temperatura y humedad controlada. La última fase se realiza en bodegas con ventilación natural que confiere al producto sus características únicas.
El proceso tendrá una duración mínima de 70 días.
ALÉRGENOS, OMGs Y RADIACIONES:
No contiene alérgenos.
No se incorpora ningún OMGs.
No existe ninguna etapa donde se someta al producto a tratamiento con radiaciones.
Formato: -Envasado al vacío (bolsas de plástico PA/PE 120 micras)
Vida útil: 12 meses
Tripa: Colágeno (Envoltura no comestible).
Etiquetado:
Etiqueta indeleble sobre bolsa de vacío (bolsas de plástico PA/PE 120 micras) y dos etiquetas de trazabilidad.
Vida útil: Producto envasado al vacío: 12 meses.
Una vez abierto "Conservar en lugar fresco y seco" o en refrigeración 3 meses.
Etiquetado: Etiqueta indeleble con los siguientes datos: denominación del producto, domicilio social de la empresa, ingredientes de mayor a menor cantidad, logotipo de la marca, marca de identificación con número de registro sanitario, fecha de consumo preferente, número de lote, condiciones de conservación e información nutricional.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE
Conservación en lugar fresco y seco.
Una vez abierto "Conservar en lugar fresco y seco" o en refrigeración 3 meses.
Transporte En vehículos con temperatura no regulada y en óptimas condiciones de higiene.
Información nutricional por 100gr:
Valor energético: 297 Kcal 1242 Kj
Grasas totales: 17,5 g. De las cuales saturadas: 7,3 g
Hidratos de carbono: 0,2 g. De los cuales Azúcares 0,20g
Proteínas: 34,9 g.
Sal:2,29g.
CLASIFICACIÓN DEL PRODUCTO: Derivado cárnico curado-madurado.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Producto elaborado con el lomo fresco de cerdo,
alimentado con piensos constituidos fundamentalmente por cereales, limpio y desgrasado, salado, adobado y posteriormente embuchado y curado.
DENOMINACIÓN COMERCIAL: Caña de Lomo Doblado Curado Sabor Tradicional
INGREDIENTES: Lomo de cerdo, sal, dextrosa, especias, conservadores (E-252, E-250), ajo, pimienta negra y orégano.
TRATAMIENTOS APLICADOS:
El lomo fresco se sala y adoba en bombo de vacío pasando después a cámara de maduración. Posteriormente se embute envoltura de colágeno y se traslada a secaderos con temperatura y humedad controlada. La última fase se realiza en bodegas con ventilación natural que confiere al producto sus características únicas.
El proceso tendrá una duración mínima de 70 días.
ALÉRGENOS, OMGs Y RADIACIONES:
No contiene alérgenos.
No se incorpora ningún OMGs.
No existe ninguna etapa donde se someta al producto a tratamiento con radiaciones.
Formato: -Envasado al vacío (bolsas de plástico PA/PE 120 micras)
Vida útil: 12 meses
Tripa: Colágeno (Envoltura no comestible).
Etiquetado:
Etiqueta indeleble sobre bolsa de vacío (bolsas de plástico PA/PE 120 micras) y dos etiquetas de trazabilidad.
Vida útil: Producto envasado al vacío: 12 meses.
Una vez abierto "Conservar en lugar fresco y seco" o en refrigeración 3 meses.
Etiquetado: Etiqueta indeleble con los siguientes datos: denominación del producto, domicilio social de la empresa, ingredientes de mayor a menor cantidad, logotipo de la marca, marca de identificación con número de registro sanitario, fecha de consumo preferente, número de lote, condiciones de conservación e información nutricional.
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Información nutricional por 100gr:
Valor energético: 297 Kcal 1242 Kj
Grasas totales: 17,5 g. De las cuales saturadas: 7,3 g
Hidratos de carbono: 0,2 g. De los cuales Azúcares 0,20g
Proteínas: 34,9 g.
Sal:2,29g.