Jamón y Salud

Panceta adobada ibérica de bellota - Carne de Extremadura

Name: Panceta adobada ibérica de bellota - Carne de Extremadura
Brand: Jamón y Salud
SKU: 13014
Price: 3.96 EUR
Availability: InStock

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¿Quieres comprar panceta adobada? La tenemos y es esta magnífica pieza ibérica y de bellota, embuchada.

La panceta adobada es una de las mejores formas en las que puedes probar un buen corte ibérico. Para comer así, "en crudo", o añadir de forma creativa en tus mejores recetas: recetas de pasta, caldos y guisos, hamburguesas... Una panceta ibérica y de bellota no conoce límites cuando se trata de agradar al paladar.

Esta panceta adobada se elabora con el mejor corte de nuestros cerdos ibéricos, de ganadería propia, criados en libertad y alimentados con bellotas en la época de montanera. El adobo se realiza con pimentón de La Vera, ajo y sal, una receta siempre deliciosa que dará un toque a tus platos.

Y para finalizar tus recetas y canapés, prueba nuestra panceta de bellota ibérica ya loncheada.

Nuestra marca asociada Jamón y Salud es garantía de calidad y origen del producto, destacada con el sello Alimentos de Extremadura.

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

Ficha técnica

MARCA COMERCIAL JAMÓN Y SALUD
CLASIFICACIÓN DEL PRODUCTO: Derivado cárnico curado-madurado.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Producto elaborado a partir de las dos piezas del abdomen del cerdo, formadas por carne, grasa y piel de
aproximadamente 30 x 50 cm y de 3 a 4 cm de grosor, la
cual es adobada y embuchada en envoltura de colágeno.
DENOMINACIÓN COMERCIAL: Panceta de bellota ibérica embuchada.
INGREDIENTES: Panceta de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, especias, ajo, pimentón dulce de la Vera,
conservadores (E-252, E-250), extracto de pimentón y orégano.
TRATAMIENTOS APLICADOS: El salado se hace en el bombo y posteriormente sufre un proceso de embutición en envoltura de colágeno.
ALÉRGENOS, OMGs Y RADIACIONES:
No contiene alérgenos.
No se incorpora ningún OMGs.
No existe ninguna etapa donde se someta al producto a tratamiento con radiaciones.
PRESENTACIÓN COMERCIAL: PANCETA DE BELLOTA
IBÉRICA EMBUCHADA
FORMATO: Envasado al vacío (bolsas de plástico PA/PE 120 micras).
Tripa: Envoltura de colágeno no comestible.
∗ A partir de la fecha de envasado.
VIDA ÚTIL: Producto envasado al vacío: 12 meses
Una vez abierto conservar en refrigeración 3 meses.
ETIQUETADO:
Etiqueta indeleble con los siguientes datos: denominación del producto, domicilio social de la empresa, ingredientes de mayor a menor cantidad, logotipo de la marca, marca de identificación con número de registro sanitario, fecha de consumo preferente, número de lote, condiciones de conservación, e información nutricional.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE:
Conservación Conservar entre 0-7ºC. Una vez abierto conservar en refrigeración.
Transporte En vehículos frigoríficos o isotermos en óptimas condiciones de higiene.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Por 100 gr:
Valor energético: 594 Kcal 2448 Kj
Grasas totales: 61,8 g. De las cuales saturadas: 24,9 g.
Hidratos de carbono: 0,20 g. De los cuales Azúcares <0,20g.
Proteínas: 9,5 g
Sal: 6,85 g.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Olor: Ausencia de olores anormales.
Color: Veteado, característico del aliño.
Aspecto: Jugoso, sabroso.
INSTRUCCIONES DE USO:
USO PREVISTO
Consumo directo.
No requiere preparación culinaria ni tratamiento térmico.
Una vez abierto conservar en refrigeración 3 meses.
USO NO PREVISTO Consumir sin retirar la envoltura.
CONSUMIDORES SENSIBLES: No se reconocen. Se recomienda un uso moderado y dieta equilibrada

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