Papada de cerdo ibérico curada - 100% natural

7,15€/kg - Pieza 754g aprox.

Esta papada ibérica curada es una pieza de carne jugosa y de sabor intenso, que se elabora únicamente con sal para alcanzar su estado óptimo de maduración.

Lo que conocemos como papada es un corte que se extrae de los tejidos del cuello del cerdo. La nuestra proviene de nuestros cerdos ibéricos de ganadería propia, criados en libertad en la dehesa extremeña.

De los mejores animales y del respeto por el origen y el cuidado de la tradición obtenemos los mejores productos. En este caso una papada curada de cerdo ibérico, 100% natural que resulta un ingrediente de primera calidad para introducir de manera creativa en tus elaboraciones. Y con este mismo fin, el de dar un toque gourmet a tus platos, te recomendamos nuestra panceta loncheada y nuestra panceta adobada.

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA