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Nogales

Patatera típica cacereña picante o dulce - Nogales

Patatera típica cacereña picante o dulce - Nogales

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Sabor

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5,75€/kg - Pieza 350g aprox.

La patatera picante o dulce es un embutido típico de Cáceres que, cada vez más, extiende su popularidad por toda la región extremeña y también fuera de sus fronteras.

Los ingredientes principales de la patatera cacereña son la papada de cerdo y la patata cocida, condimentados con la especia extremeña más famosa: pimentón de La Vera dulce o picante. 

A la patatera cacereña también se la conoce como morcilla patatera o chorizo patatero. Aunque no es exactamente ni morcilla ni chorizo. Lo que sí es, gracias a la textura que aporta la patata cocida, es un embutido untable. Esta particularidad la hace aun más irresistible sobre pan tostado y con un chorrito de miel, otro de los alimentos más famosos de la gastronomía extremeña.

Disfruta de esta patatera típica cacereña picante o dulce de nuestra marca propia, Nogales, de Extremadura. Nuestro sello profesional bajo el que seleccionamos calidad, sabor y buen precio. También te recomendamos nuestra patatera ibérica y 100% natural.

- Pesos aproximados -

Ficha técnica

MARCA COMERCIAL: Nogales.
CLASIFICACIÓN DEL PRODUCTO: Derivado cárnico oreado.
INGREDIENTES: grasa de cerdo ibérico, patata, sal, ajo, pimentón, azúcares, proteínas de origen animal, dextrina, estabilizantes E-450i, E-451i, antioxidantes E-316, conservador E-250, colorante (E-124).
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Producto elaborado con grasa procedente del cerdo
ibérico y especias fundamentalmente, embutido en tripa
natural y sometida a un proceso de maduración
desecación con el que se consigue un producto final estable a temperatura ambiente que se caracteriza por su olor y sabor propio.
DENOMINACIÓN COMERCIAL: Morcilla Ibérica Patatera de Carne.
Morcilla Ibérica patatera de carne picante.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE:
"Conservar en lugar fresco y seco" o en refrigeración 3 meses.
Transporte en vehículos frigoríficos o isotermos en óptimas condiciones de higiene.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Por 100 gr.
Valor energético: 230 Kcal 1172 Kj
Grasas totales: 22g. De las cuales saturadas: 8.83 g
Hidratos de carbono: 11.17g. De los cuales saturados 2.5g
Sal: 1.44g

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