Pluma de cerdo Ibérico Extremeño- Entero o filetes desde 1kg
Pluma de cerdo Ibérico Extremeño- Entero o filetes desde 1kg
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¡Disfruta de la exquisita pluma de cerdo Ibérico Extremeño! Con su textura suave y sabor intenso, esta pluma ibérica te transportará a las dehesas de Extremadura. Disponible en entero o en jugosos filetes desde 1kg, perfectos para una experiencia culinaria única.
¡Arriésgate y disfruta del delicioso sabor de la pluma ibérica extremeña! Aventúrate a probar esta exquisita pieza de cerdo ibérico y experimenta su jugosidad y suave textura. ¡Pruébala ahora y déjate sorprender!
Te enviamos nuestra pluma de cerdo ibérico extremeño en servicio refrigerado, con entrega antes de las 13,30h (del día laborable posterior al envío).
Información del producto
CLASIFICACIÓN DEL PRODUCTO: Producto fresco.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Se extrae del final del lomo, del cabecero. Tiene una grasa veteada e intramuscular.
MATERIA PRIMA:
Cerdos identificados según clasificación racial establecida en el R.D. 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérica.
DENOMINACIÓN COMERCIAL: Pluma seguido de la denominación de venta según Art. 3 del R.D. 4/2014.
TRATAMIENTOS APLICADOS:
Extracción en la mesa de preparación, selección, retirada de la cobertura grasa si procede, deposición en caja de plástico y refrigeración.
ALÉRGENOS, OMGs Y RADIACIONES:
No contiene alérgenos.
No se incorpora ningún OMGs.
No existe ninguna etapa donde se someta al producto a tratamiento con radiaciones.
VIDA ÚTIL:
Producto refrigerado sin envasar: 7 días.
Producto envasado al vacío congelado: 18 meses desde la fecha de congelación. Una vez descongelado,
consumir en 3 días.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE:
Refrigerado Transporte y almacenamiento a temperatura ≤ 7ºC.
Presentación en bandeja envasada al vacío.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Por 100gr:
Valor energético: 213,1 kcal / 892,20 KJ
- Grasas totales: 14,3 g. de las cuales saturadas 5,4 g
- Hidratos de carbono: <0,2 g. de los cuales azúcares <0,2 g.
- Proteínas: 21,10 g
- Sal: <0,10 g
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Se extrae del final del lomo, del cabecero. Tiene una grasa veteada e intramuscular.
MATERIA PRIMA:
Cerdos identificados según clasificación racial establecida en el R.D. 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérica.
DENOMINACIÓN COMERCIAL: Pluma seguido de la denominación de venta según Art. 3 del R.D. 4/2014.
TRATAMIENTOS APLICADOS:
Extracción en la mesa de preparación, selección, retirada de la cobertura grasa si procede, deposición en caja de plástico y refrigeración.
ALÉRGENOS, OMGs Y RADIACIONES:
No contiene alérgenos.
No se incorpora ningún OMGs.
No existe ninguna etapa donde se someta al producto a tratamiento con radiaciones.
VIDA ÚTIL:
Producto refrigerado sin envasar: 7 días.
Producto envasado al vacío congelado: 18 meses desde la fecha de congelación. Una vez descongelado,
consumir en 3 días.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE:
Refrigerado Transporte y almacenamiento a temperatura ≤ 7ºC.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Por 100gr:
Valor energético: 213,1 kcal / 892,20 KJ
- Grasas totales: 14,3 g. de las cuales saturadas 5,4 g
- Hidratos de carbono: <0,2 g. de los cuales azúcares <0,2 g.
- Proteínas: 21,10 g
- Sal: <0,10 g