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Francisco

Queso de cabra extremeño premiado - Francisco SUDAO

Queso de cabra extremeño premiado - Francisco SUDAO

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 21,30€/kg - 800g aprox.

El queso de cabra Francisco Sudao es un icono de los quesos extremeños. Su fama es bien merecida como así demuestran sus premios en certámenes nacionales como la Feria del Queso de Trujillo o internacionales como los World Cheese Awards.

Estas medallas son el reconocimiento a un queso extremeño pensado para los amantes del sabor y aroma intensos.

El Francisco Sudao está elaborado con ingredientes 100% naturales: leche pasteurizada de cabra, fermentos, cuajo animal y sal. Su maduración en manteca de cerdo es de 4 meses como máximo, ofreciendo una textura mantecosa y compacta.

La corteza de este queso de cabra es de color natural y se unta con aceite de oliva. En en el interior es blanco marfil, con ojos pequeños y poco abundantes. De sabor intenso con retrogusto moderado a caprimo y agradable en el paladar.

Tienes que probar también este otro queso premiado Francisco, curado al pimentón.

Ingredientes 100% naturales

Premios:

Primer Premio Feria Nacional del Queso de Trujillo 2004

Primer Premio Feria Nacional del Queso de Trujillo 2019

Medalla de Bronce World Cheese Awards 2012

Medalla de Oro World Cheese Awards 2018

Medalla de Bronce World Cheese Awards 2020

Medalla de Plata World Cheese Awards 2021

Medalla de Oro Concurso Internacional de Lyon 2023

Ficha técnica

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