• Queso mezcla curado de vaca y oveja - Nogales - Al Corte Extremadura
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Nogales

Queso mezcla curado de vaca y oveja - Nogales

Queso mezcla curado de vaca y oveja - Nogales

€15,08 EUR
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10,40€/kg

Nuestro queso mezcla curado Nogales se elabora con leche de vaca y leche de oveja pasteurizadas en distintas proporciones, lo que le aporta un sabor y textura únicos.

Si buscas un queso que agrade a todos los públicos, este queso mezcla curado de vaca y oveja te lo asegura. 

Nuestra marca Nogales, de Extremadura, es nuestra selección de productos y nuestro sello profesional que garantiza calidad, sabor y precio. Lo avalan nuestros más de 30 años de experiencia.

Puedes comprar nuestro queso mezcla curado de vaca y oveja en formato de medio queso, un cuarto, o cuña.

Te recomendamos que pruebes también, y en los mismos formatos, nuestros queso viejo con leche cruda de vaca.

- Pesos aproximados -

Ficha técnica

MARCA COMERCIAL: Nogales.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
NOMBRE DEL PRODUCTO: Queso de mezcla de leche pasterizada curado.
INGREDIENTES:
* Leche pasteurizada de vaca mín. 82%.
* Leche pasteurizada de oveja mín. 3%.
* Sal.
* Cuajo.
* Estabilizante: Cloruro cálcico (E‐509).
* Fermentos lácticos (leche).
* Puede contener trazas de huevo.
* No consumir corteza, contiene conservadores y colorante: E‐235; E‐202 y E‐172.
PAÍS DE ORDEÑO: ESPAÑA ó UE.
PAÍS DE TRANSFORMACIÓN: ESPAÑA.
ALÉRGENOS: Lácteos, huevos.
Tratamientos tecnológicos: Pasteurización, coagulación enzimática, desuerado, moldeado prensado, salado, oreo y maduración (mínimo 4 MESES).
Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco, preferentemente en refrigeración entre 4°C y 8°C.
Condiciones de transporte: Se transporta en vehículos con refrigeración entre 4°C y 8°C.
Vida útil: 28 meses desde la fecha de fabricación.
Fecha de consumo preferente: 12 meses para enteros fecha de envasado/etiquetado; 12 meses para porciones al vacío desde fecha envasado.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:
Valor energético: 1878 KJ / 453 kcal.
Grasas: 39g de las cuales saturadas: 25,8g.
Hidratos de carbono: 1,8g, de los cuales azúcares 1,8g.
Proteínas: 25,6g.
Sal: 1,8g.
Otros parámetros: M.G. 39%; E.S. 69%; M.G.E.S. 56,5%;
contenido agua(sustancia sin grasa): 31%.
USO ESPERADO POR EL CONSUMIDOR:
Almacenamiento en el hogar: En refrigeración entre 4°C y 8°C.
Modo de empleo: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias.
Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el sabor y aroma del producto se mostrarán con toda su intensidad.
No consumir la corteza (contiene conservadores y
colorante E‐235; E‐202 y E‐172).
Consumidor tipo: Población en general.
Uso restringido:
1. Deberán limitar o moderar su consumo, aquellas
personas que tengan alteraciones en el metabolismo de los lípidos (como puede ser el colesterol alto).
2. Deberán limitar o moderar su consumo, aquellas
personas que tengan hipertensión.
3. Deberán limitar o moderar su consumo, aquellas
personas que tengan intolerancia a la lactosa.
4. Deben tomar precauciones las personas alérgicas a
alguno de los ingredientes de este producto.

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