Lote surtido de quesos extremeños de Pinto

Marca comercial: El ganadero extremeño
Clasificación del producto: Producto lácteo
Ingredientes:
- Leche pasteurizada de cabra, clorurocalcico, cuajo, fermentos lácticos y sal.
- Leche pasteurizada de oveja, clorurocalcico, cuajomicrobiano, fermentos lácticos y sal.
- Leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, sal, estabilizante, cuajo, fermento lácticos y conservadores.
- Leche oasteurizada de vaca 82% y oveja 3%, fermentos lácticos, cuajo, sal, puede contener trazas de huevo.
- Leches procedentes de España.
Tratamientos tecnológicos: coagulación y corte, prensado, salazonado, secado, madurado (45 días).
Conservación y transporte: conservar refrigerado entre 5ºC y 10ºC; se transporta en vehículos refrigerados entre 5 y 10 ºC.
Consumidor tipo:
Población general.
Uso restringido: deberán evitar su consumo personas alérgicas al huevo y a la proteína de leche.
Deberán limitar/moderar su consumo aquellas personas que tengan alteraciones en el metabolismo de los lípidos; también aquellas personas que tengan hipertensión; aquellas que tengan intolerancia a la lactosa.
Modo de empleo:
Consumir directamente en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma de los productos se mostrará con toda su intensidad.
Información nutricional:
Valor energético:
1592/384
1757/424
1666/402
1878/453
Grasas totales:
32
36
34
39
De los cuales saturadas:
22
24
24
25.8
Hidratos de carbono:
1
1
1
1.8
de los cuales azúcares:
<0.5
<0.5
<0.5
1.8
proteínas:
23
24
23
25.6 gr.
Sal:
1.8
1.8
1.8
1.8