Queso viejo de oveja extremeña - Nogales

MARCA COMERCIAL: Nogales.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
NOMBRE DEL PRODUCTO: Queso de oveja viejo reserva elaborado con leche cruda.
INGREDIENTES:
* Leche cruda de oveja
* Sal.
* Cuajo.
* Conservador (E-1105) ( derivado del huevo).
* Fermentos lácticos.
* Corteza no comestible: Contiene conservadores: E‐235; E‐202 y colorante E-172.
PAÍS DE ORDEÑO: ESPAÑA ó UE.
PAÍS DE TRANSFORMACIÓN: ESPAÑA.
ALÉRGENOS: Lácteos, huevos.
Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco, preferentemente en refrigeración entre 4°C y 8°C.
Condiciones de transporte: Se transporta en vehículos con refrigeración entre 4°C y 8°C.
Vida útil: ver fecha de envase.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:
Valor energético: 2023 KJ/483.5 kcal.
Grasas: 38g de las cuales saturadas: 28.9g.
Hidratos de carbono: 2g, de los cuales azúcares <2g.
Proteínas: 26g.
Sal: 1.9g.
USO ESPERADO POR EL CONSUMIDOR:
Almacenamiento en el hogar: En refrigeración entre 4°C y 8°C.
Modo de empleo: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias.
Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el sabor y aroma del producto se mostrarán con toda su intensidad.
No consumir la corteza.
Consumidor tipo: Población en general.
Uso restringido:
1. Deberán limitar o moderar su consumo, aquellas
personas que tengan alteraciones en el metabolismo de los lípidos (como puede ser el colesterol alto).
2. Deberán limitar o moderar su consumo, aquellas
personas que tengan hipertensión.
3. Deberán limitar o moderar su consumo, aquellas
personas que tengan intolerancia a la lactosa.
4. Deben tomar precauciones las personas alérgicas a
alguno de los ingredientes de este producto.